WEITERE SAISONALE TAGESANGEBOTE ÜBERRASCHEN SIE VOR ORT …

VORSPEISEN & SUPPEN

Gin-Lachs

Pastinakenpüree / Kresseöl / Kaviar / Kuzugel

€ 14,50

Wildconsommé

Pilze / Ravioli

€ 12.00

Zitronengras-Kokossuppe

Garnele / Kresse

€ 10.50

Leckere Starters

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

DI - FR 17:00 bis 21:00 Uhr | SA 17:00 bis 21.00 Uhr

Kräuter-Risotto (vegetarisch)

Kumquats / Cherrytomaten / Cashew / Rosa Pfeffer

€ 19.00

Fruchtiger Salat

Farmer Brot / Nüsse / Trauben / Hausdressing / Fetakäse
+ Hähnchenstreifen 8,50 €

€ 14.50

Hauptgerichte mit

FISCH & FLEISCH

Wolfbarsch

Belperknolle / Risotto / Ratatouille

€ 26.50

Gebratene Kabeljaubäckchen

Mais / Pasta / Dill-Sauce

€ 24.50

Hausgemachter Wildburger

150g Wild-Patty / gepickelte Zwiebeln / Salatherzen / Tomaten / Kürbis-Chutney / Frische Pommes
+ knuspriger Bacon  2,50 €

+ Cheddar                2,50 €

+ Zwiebelringe         2,50 €

€ 19.50

Lammrücken

Kartoffelgratin / Zwiebelpüree / Paprika / Speckschaum

€ 27.50

Kalbsbäckchen

Nussbutter-Püree / Zwiebelconfit / Popkorn / Fingermöhren

€ 26,50

Schweinebauch asiatisch

Brokkoli / Pastinakenpüree / Asia-Jus

€ 25.50

Die Klassiker

PASTA & CO

Pasta

Tagliarini / Feigen / Cherrytomaten / Zitronenjus

€ 16.50

Farmer Bolognese vom ``Basedower Wild``

Tagliarini & Parmesan

€ 20.00

Süße

DESSERTS

Kokosparfait

Maracuja / Sesam / Baiser / Brombeere

€ 12.50

Schokomousse Praline

Ananas / Waldbeere

€ 13.50

Zum Wohl

EINE KLEINE AUSWAHL …

Biere vom Fass

Störtebecker Pils, Störtebeker BIO Bernsteinweizen

ab € 3.50

0,3 l

Fritz

Kola und Limonaden

€ 2.80

0,2 l

Lassaner Säfte

Apfel, Mango, Orange, Rhabarber

€ 2.30

0,2 l

Tee vom Teehaus Ronnefeldt

Bergkräuter, Sweet Berries, Morgentau, Milky Oolong,…

€ 4.50

je Kännchen

Schaumweine & Campagner

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
Hausmarke Farmer Hotel – Sekt, Riesling Brut
Secco Rosé, Deutschland

ab € 9.50

je Glas 0,1 l

Weissweine

Chardonnay vom Weingut Dr. von Bassermann-Jordan
Grauer Burgunder vom Weingut Behringer

ab € 7.50

je Glas 0,2 l

Rotweine

S…Sprung vom Weingut Dr. von Bassermann
Montepulciano d` Abruzzo aus Italien

ab € 7.50

je Glas 0,2 l